翅根(10个)可乐(一罐)姜(适量)
蒜(切片)生抽(适量)
步骤1: 将翅根取出放入锅中焯一下,开锅后去沫冲洗干净备用。将姜切成丝、蒜切成片备用。
步骤2: 炒锅上油,放入姜丝、蒜片煸炒出味后将翅根放入炸至金黄色后,倒入生抽炒匀。
步骤3: 将可乐倒入锅中,没过翅根即可,开锅后转小火炖,大约10分钟左右看汤汁收浓即可出锅美味的可乐鸡翅根完成开吃了。
可乐翅根最正宗的做法 扩展
食材:鸡翅根、 可乐、 葱、姜、蒜、八角
1.鸡翅根划刀 冷水入锅加料酒、姜片 ,焯水五分钟捞出清洗沥干
2.起锅热油 放鸡翅根煎至金黄
3.放葱姜蒜八角炒香、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油
4.倒入可乐没过鸡翅根
5.大火煮开转小火焖煮二十分钟 收汁出锅